Panificación
y repostería
Ajonjolí Comercial
Presentación:
Caja 7 kilos
Ajonjolí Natural
Presentación:
Saco 25 kg
Ajonjolí Natural Blanco
Presentación:
Saco 25 kg
Ajonjoli Descortezado
Presentación:
Saco 25 kg
Ajonjoli Negro
Presentación:
Saco 25 kg
Ajonjoli Tostado
Presentación:
Saco 10 kg
Amaranto Natural
Presentación:
Saco de 20.8kg
Arándano
Presentación:
Caja 11.34 kilos
Ate de Membrillo
Presentación:
Cubeta 24kg
Ate de Guayaba
Presentación:
Cubeta 24kg
Azúcar Mascabado
Presentación:
Caja 16 kg
Benzoato de Sodio
Descripción:
conservador de alimentos de alto espectro extruido o en polvo
Presentación:
Saco 25kg
Bióxido de Titanio
Descripción:
polvo blanco que se utiliza como colorante natural, usos en panificación, repostería y bebidas
Presentación:
Saco de 25kgs
Canela Pura en polvo
Presentación:
Saco de 8 kg
Canela Sintética
Presentación:
Saco 10kg
Capacillos #72
Presentación:
Caja 10 mil pz
Capacillo #74
Presentación:
Caja 10 mil pz
Capacillo Chino
Presentación:
Caja con 6000 pz
Cereza en Marrasquino
Presentación:
Caja 4/4.2
Chispa de Chocolate
Presentación:
Caja con 30 kg
CMC (Carboximetilcelulosa)
Descripción:
derivado de la celulosa, utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno, fibra dietética y emulsificante
Cobertura para Pan
Presentación:
Caja 18 kg o caja 20/1 kg
Cobertura para Helado
Presentación:
Caja 12/1 kg
Coco Rallado
Presentación:
Caja 10 kg
Coco Horneado
Presentación:
Caja 10 kg
Cocoa Alcalina
Descripción:
polvo sabor a chocolate que se extrae de la semilla de cacao, tiene una amplia aplicación: panificación, repostería, helados, bebidas
Presentación:
Saco de 5 kg o 25 kg
Cocoa Económica
Descripción:
polvo sabor a chocolate que se extrae de la semilla de cacao, tiene una amplia aplicación: panificación, repostería, helados, bebidas
Presentación:
Saco de 5 kg o 25 kg
Cocoa Natural
Descripción:
polvo sabor a chocolate que se extrae de la semilla de cacao, tiene una amplia aplicación: panificación, repostería, helados, bebidas
Presentación:
Saco de 5 kg o 25 kg
Fecula de Maiz
Descripción:
almidón obtenido del maíz que se usa como espesante en atoles, natillas, salsas, etcétera.
Presentación:
Saco 25 kg
Glutamato Monosódico
Descripción:
resaltados de sabor, también conocido como umami
Presentación:
Saco 25 kgs
Gragea
Descripción:
pequeñas esferas dulces de colores que se utilizan para decorar pan, donas, galletas, pasteles
Presentación:
Saco 25 kg o 50 kg
Granillo
Descripción:
pequeños palitos dulces de colores, chocolate o capuchino que se utilizan para decorar pan, donas, galletas, pasteles
Presentación:
Caja 5kg
Grenetina 225 Bloom
Descripción:
polvo que se utiliza para preparar gelatinas y flanes
Presentación:
Bulto 25kg
Harina de Almendra
Presentación:
Caja 11.34 kg
Levadura Dorada / Roja Insaferm
Descripción:
polvo empacado al vacío que se utiliza para la elaboración de pan y pasteles
Presentación:
Caja 20/450 gr
Levadura Insaferm (ELIMINARLA)
Maltodextrina 110
Descripción:
polvo blanco hecho de maíz, arroz, almidón de papa o trigo
Presentación:
Saco 25kg
Mejorante para Pan
Presentación:
Saco 25kg
Polvo para Hornear
Descripción:
agente leudante que permite dar esponjosidad a una masa, utilizado en panificación y repostería
Presentación:
Saco 15kg
Propionato de sodio
Descripción:
conservador de alimentos que se utiliza para panificación y repostería
Presentación:
Saco 25kg
Sorbato de Potasio
Presentación:
Saco 25 kg
Suero de Leche
Presentación:
Saco 25 kg
Uva Pasa
Presentación:
Caja 10 kg
Vainilla
Presentación:
Paquete con 6